“杨家山里”新天地

  在当地人的记忆里，三山环抱、素来贫瘠的“杨家山里”，从未像现在这样游人如织，车来车往。

  位于青岛西南一隅的“杨家山里”，是一条清亮河流串起的8个自然村的集合，如今成为小红书上的“出片”宝地。

  驱车进山，宛若进入花海：一丛一丛的白色樱桃花，深红浅粉的娇美桃花，亮黄色的连翘，还有数不清的海棠、丁香、杜鹃、杏花……

  行至上沟村，一棵400多年的老槐树旁，藏着一家名为“老石头”的小酒馆。爬满藤萝的围墙由山里石头堆砌而成，沿着石阶进入小院，别有一番天地——

  屋内，时髦的白领们点上一杯飘着盐渍花瓣的“夏日樱花”特调鸡尾酒，再配上手作的无花果糖；院中，百年杏树发新芽，空气中，红茶香夹杂烘烤的花生、红薯、板栗的香气，原来是一家人在“围炉煮茶”。

  离开小酒馆，进入山腹，不多时便来到“杨家山里”最热闹的地方——黄泥巷村。

  漫步在百年石桥上，只见白墙红瓦，花木夹道，水车转动。

  露天集市布置起来了。铺着台布的桌子旁，村里的大娘们穿着统一的红马甲，售卖山里企业生产的特色商品——有“‘莓’你不行”“拒绝Emo”“永远的神”等会“玩梗”的精酿果啤，用山里“饽饽蒿”炒制的茶，还有自制樱桃、杏子果酱……

  除了“正规军”，路边聚满了兜售自家山货的村民。“刚下的鹅蛋”“早上摘的山菜、荠菜”“自家晒的红薯干”……叫卖声不绝于耳。

  “生意中不中？”

  “游客多，一上午就全卖完了！”

  临近中午，黄泥巷的几家农家宴门口都大排长队。柴火灶烧的走地鸡、红烧水库鱼、榆钱窝头、板栗包、蒸山菜……等了40分钟后，在一家名为“老区农家”的饭店，我们终于吃上了心心念念的“庄户饭”。

  询问服务员才知，大厨正是老板娘王黎沙，今年36岁。她曾是一名箱包厂的打工妹，后来嫁到黄泥巷村。几年前看见同村的人开农家宴挣了钱，她借了1万元，开始创业。钻研菜品、精进厨艺、开拓市场……在一家人的努力下，农家宴由一层平房变成了二层小楼，地方还是不够，又在河对岸租下院子，用来接待更多顾客。

  “太忙了！一天要接待40桌，光服务员就雇了9个。”炒完了中午最后一拨菜，王黎沙从厨房出来，眉眼含笑。“2018年，街道整修了河岸，扩大了停车场，我们的生意明显好了起来。以前山里穷，不少人家连媳妇都说不上，现在我在外边说自己是‘杨家山里’的媳妇，大家都高看一眼哩！”

  好吃的很多，好玩的也不少。在游乐园里尽情撒欢，在田园会客厅学做豆腐、植物拓染，在花园里露营赏花，在“萌宠乐园”和小香猪、羊驼等小动物亲密互动……从小在农村生活的父母也感慨：山里游竟这样有意思！

  曾经的“杨家山里”，有美景无人赏，樱桃、板栗等山货熟了却运不出去变不成钱。近年来，当地政府在这里打造乡村振兴样板，各路创业者带着创意和资金涌入，山里不仅通了马路，开起了花园、茶园、果啤厂、食品加工厂，还有了山居民宿、滑雪场、影视基地。

  村民们纷纷端起“文旅饭”，有的开店，有的搞旅拍，有的客串群演，有的当园艺师……营生多了，腰包更鼓了！

  种了一辈子樱桃的陈萍萍大婶当上了“院子旅居”的民宿管家，不仅能叠出小兔子、天鹅等10多种造型的毛巾，还是个插花达人。在家带孩子的杨美娟大姐如今能熟练地冲出一杯杯香醇的拿铁，还会烘烤美味的纸杯蛋糕。

  “我们开展了‘时髦村民培训计划’，帮助村民学习新手艺。可别小看山里人，他们手巧，学东西也快！”在“杨家山里”发展农文旅产业的“85后”老板宋苗苗说。

  对散落的8个村进行一体化规划和运营，开发樱桃包等文创产品，推出农副产品礼盒……去年，古朴又时尚的“杨家山里”旅游收入超1亿元。

  “杨家山里”火了，宋苗苗也有了新烦恼：山里的樱桃就要熟了，旅游的人更多了，到时车位不够，农家宴等位时间过长怎么办？“我们还得想更多办法！”　　　　 （任军）